Amarone della Valpolicella Astoria
Amarone della Valpolicella Astoria
Livrare timp de 24H
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării comenzii
Amarone della Valpolicella Astoria
 DENUMIRE
|
Amarone della Valpolicella DOCG |
 ZONA DE PRODUCȚIE |
Conegliano și Valdobbiadene, Veneto, Italia |
 STRUGURI
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
 GRAD DE ALCOOL
|
15% VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
16–18°C |
Amarone della Valpolicella DOCG Astoria
ASOCIERI CULINARE
Se potrivește perfect cu carne roșie, vânat, brânzeturi maturate și preparate elaborate din paste. Ideal și pentru deserturi cu ciocolată sau fructe uscate.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Vin puternic și elegant, de culoare rubine intensă cu nuanțe cărămizii. Aromele sunt complexe, cu note de cireșe negre, prune uscate, ciocolată, condimente dulci și vanilie. Gustul este catifelat, bine structurat, cu taninuri echilibrate și un final lung și persistent.
VINIFICARE
Strugurii sunt recoltați manual și parțial uscați (metoda appassimento) pentru a concentra zaharurile și aromele. Fermentarea are loc în vase de ciment sau oțel la temperatură controlată, urmată de maturarea în barrique de stejar timp de 18–36 luni, în funcție de producător.
Astoria
Astoria Wines este o cramă de familie fondată în 1987 în inima regiunii Valdobbiadene, Italia. Producător de top de Prosecco DOCG, Astoria combină tradiția viticolă cu tehnologii moderne și un design elegant. Vinurile lor reflectă calitatea, rafinamentul și spiritul autentic al regiunilor Veneto.