Ripasso Valpolicella Astoria
Ripasso Valpolicella Astoria
Livrare timp de 24H
Couldn't load pickup availability
Ripasso Valpolicella Astoria
 DENUMIRE
|
Ripasso Valpolicella DOC |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Valpolicella, Veneto, Italia |
 STRUGURI |
Corvina, Rondinella, Molinara |
 GRADUL DE ALCOOL
|
13.5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
16–18°C |
Ripasso Valpolicella DOC Astoria
ASOCIERI CULINARE
Se potrivește cu carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, paste cu sosuri bogate și risotto-uri consistente.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Vin elegant, cu culoare rubinie intensă și reflexe violacee. Aromele includ fructe roșii și negre coapte, prune uscate, note ușor condimentate și accente de ciocolată. Gustul este catifelat, bine structurat, cu taninuri moi și final persistent.
VINIFICARE
Vinificat prin metoda „ripasso”, adică fermentarea vinului Valpolicella pe drojdia și resturile de struguri rămase de la producția de Amarone. Această tehnică intensifică aromele, corpul și structura vinului, oferindu-i caracter și complexitate suplimentară.
Astoria
Astoria Wines este o cramă de familie fondată în 1987 în inima regiunii Valdobbiadene, Italia. Producător de top de Prosecco DOCG, Astoria combină tradiția viticolă cu tehnologii moderne și un design elegant. Vinurile lor reflectă calitatea, rafinamentul și spiritul autentic al regiunii Veneto.