Enolica
Cuvée Madre Tunella
Cuvée Madre Tunella
Couldn't load pickup availability
 DENUMIRE
|
Cuvée Madre |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Veneto, Italia |
 STRUGURI |
Pinot Noir |
 GRADUL DE ALCOOL
|
12 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
6–8°C |
Cuvée Madre Tunella
ASOCIERI CULINARE
Vin spumant versatil, excelent ca aperitiv, se potrivește cu pește, fructe de mare, sushi, risotto-uri delicate și toate preparatele din fructe de mare. Poate acompania întreaga masă datorită aromelor sale echilibrate.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare galben pai strălucitor, cu perlage fin și persistent. Nas amplu și atrăgător, cu note intense florale și fructate, ușor completate de aromă delicată de coajă de pâine și accente minerale. Gustul este rotund, plin, savuros, cu aciditate echilibrată și un final plăcut mineral.
VINIFICARE
Strugurii Pinot Noir sunt vinificați fără pieliță pentru a obține prospețimea caracteristică. Vinul este fermentat și spumant prin metoda Charmat, păstrând finețea bulelor și aromele delicate.
Tunella
La Tunella este o vinărie de prestigiu din regiunea Friuli Venezia Giulia, Italia, cu 70 de hectare de vie cultivate și o tradiție de generații în viticultură.
Vinurile La Tunella sunt create cu respect față de terroir-ul local: soluri calcaroase și de marl („ponca”), clima blândă și aerul care vine de la Marea Adriatică oferă condiții ideale pentru struguri de excepție.