Moscato Dolce Piera

DENUMIRE	Moscato Dolce
ZONA DE PRODUCTIE	Veneto
STRUGURI	Moscato Giallo
GRADUL DE ALCOOL	6,5 % VOL.
VOLUMUL	75 cl
TEMPERATURA OPTIMA	6-8 °C

Moscato Dolce Piera

ASOCIERI CULINARE

Merge perfect cu toată patiseria si ciocolata. Recomandăm cu preparate condimentate și picante.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Culoare galben auriu , cu perlaj fin și persistent. Aromă tipică cu note de fructe exotice și coajă de portocală, piersici și caisă. Dulce, cu note delicate caracteristic citricelor.

VINIFICARE

Recoltarea este tardivă, cu selecție manuală de struguri. Urmează scurt contact cu cojile, presare moale, decantarea mustului la 0 ° C. Obținerea perlajului are loc în autoclavă pentru aproximativ două luni la temperatura controlată.

Categories : Horeca, Piera 1899, Toate, Vinuri Dulci

Despre vinărie

Piera 1899

SCURT ISTORIC

Cu peste un secol de istorie în spate, Piera a ales să valorifice cunoștințele a trei generații și să pornească într-o nouă aventură, concentrându-se pe selectarea celor mai bune viță de vie și pe producerea de vinuri elegante, moderne, care sunt o plăcere de băut și de împărtășit.

***

Friuli Venezia Giulia, estul Veneto și Trentino: soluri complexe, pestrițe, al căror numitor comun este capacitatea lor de a produce vinuri fine combinate cu mii de ani de istorie a căror moștenire este încă vie și tangibilă în conacurile, satele istorice și numeroasele orașe de artă ale zonei.

***

Un nume solid, o abordare sigură: era 1992 când Piera Martellozzo a fost însărcinată de tatăl ei să gestioneze mica proprietate viticolă a familiei, situată atunci în provincia Padova. Peste două decenii, după ce și-a transferat și consolidat proprietatea în Friuli, firma a devenit un reper în sectorul vitivinicol din nord-estul Italiei.