Acasă
Piera 1899
Prosecco DOC Rose Piera

![]() |
Prosecco DOC Rosé |
![]() |
Veneto |
![]() |
Glera, Pinot Nero |
![]() |
12.5 % VOL. |
![]() |
75 cl |
![]() |
14 °C |
Prosecco DOC Rose Piera
ASOCIERI CULINARE
Pefect să fie băut oriunde și oricând, dar nu cu oricine. Excelent ca aperitiv, insoteste aperitive de peste crud, primele feluri pe baza de peste sau legume.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Nuanța delicată și rafinată provine din culoarea roșie a lui Pinot Nero care este înmuiat de limpede Glera. Perlajul este bun si persistent. Buchetul de Prosecco se îmbină cu aluziile delicate ale căpșuni sălbatice și zmeură tipic pentru Pinot Nero.
VINIFICARE
Vinificare Pinot Nero (de epoca 2019) începe cu o macerare pe pielea timp de 13 zile la un control controlat temperatura de 22 C°. Fermentarea are loc la a temperatura controlata in jur de 15- 16 C°.